Bạn có biết không, mỗi bộ phận trong cơ thể của chúng ta đều đóng vai trò quan trọng, khi chúng có vấn đề sẽ phản ứng gây ra các biểu hiện làm trở ngại đến sinh hoạt thường ngày. Cũng như khi gan gặp khó khăn trong quá trình đào thải độc tố sẽ làm cơ thể nóng lên, nổi nhiều mụn nhọt, người khô khan. Nếu như gặp phải vấn đề trên bạn cần căn bằng thói quen ăn uống. Vậy hàng ngày, bạn cần ăn gì mát gan? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn tháo gỡ thắc mắc trên.
Canh khổ qua dồn thịt nạc. Nếu lần đầu ăn khổ qua bạn sẽ khó chấp nhận được vị đắng của chúng nhưng khi quen thì sẽ cảm nhận được vị ngọt. Cũng chính vì có vị đắng nên khổ qua mang tính hàn nhiệt, giúp giải độc cơ thể, mát gan và nhiều công dụng khác nữa. Do vậy việc bạn nên thường xuyên sử dụng chúng để làm món ăn cho những người thân trong gia đình như canh khổ qua dồn thịt, khổ qua xào trứng…chắc chắn ông xã sẽ thầm cảm ơn bạn vì có người vợ quá tâm lý đây.
Canh rau ngót với thịt bằm. Canh rau ngót ngoài cung cấp chất xơ giúp cải thiện chức năng ruột già, nhuận tràng, trị táo bón thì còn giúp thanh nhiệt giải độc. Nếu kết hợp với thịt heo bằm thì càng tốt cho cơ thể. Nếu dùng món canh này vào những ngày hè nóng bức thì càng tuyệt vời hơn. Trước khi nấu canh bạn nên vò hoặc băm nhuyễn lá, sau khi nước sôi cho thịt vào đến khi săn lại mới cho rau vào và thêm gia vị sao cho vừa miệng.
Canh mướp nấu với tôm. Mướp là một loại quả nhiệt đới tuy nhiên khá dễ trồng nên bạn có thể thấy chúng ở nhiều vùng miền trên đất nước Việt Nam. Bạn có thể dùng mướp nấu canh với tép hoặc tôm làm món ăn giải nhiệt cho cả nhà. Dù tôm hay tép thì bạn cần băm nhuyễn, trộn cùng gia vị và hành để tăng thêm mùi vị cho món canh. Đây là món ăn giúp giải nhiệt, mát gan cho cơ thể. Thích hợp ăn ở buổi cơm trưa và không nên ăn cùng cơm chiều.
Canh củ cải đường và cà rốt. Đây là 2 loại thực phẩm chức năng giải độc gan bởi chứa nhiều chất beta-carotene và flavonoid thực vật do đó có công dụng kích thích và tăng cường chức năng gan. Vì thế bạn nên bổ sung 2 loại củ này vào thực đơn bữa cơm hàng ngày của gia đình để có thể tăng cường chức năng gan cũng như bổ dưỡng cho cơ thể.
Quả bơ. Bơ là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Không chỉ làm da mềm mịn mà còn giúp chuyến hóa các độc tố trong cơ thể và đào thải ra ngoài bởi có chứa nhiều glutathione, bênh cạnh đó còn làm mát gan, giải độc hiệu quả. Vì thế bạn có thể uống sinh tố bơ hoặc ăn bơ sống mỗi ngày nhé.
Các loại rau lá xanh và củ quả. Hầu hết chúng ta thường nghĩ, ăn rau mỗi ngày để giúp nhuận trường, tránh táo bón thế nhưng còn một công dụng khác mà bạn chưa biết đến, đó là giải độc mát ghan. Nếu bạn có cân nặng quá cở cũng nên ăn nhiều rau xanh hơn cơm để vừa làm mát gan, giảm béo, đẹp da. Vì thế đừng quên rau xanh trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn nhé.
Chè đậu xanh đường phèn. Bạn muốn ăn vặt đồng thời món ăn đó giúp làm mát gan, thế thì nấu chè đậu xanh với đường phèn là lựa chọn tuyệt vời nhất. Bạn mang đậu xanh ngâm với nước ấm trong 3h, sau đó mang đi nấu đến khi sôi, hạt mềm thì cho đường phèn vào và tắt lửa. Sau khi để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên không được để quá 2 ngày nhé, vì đây là món ăn mát gan, không cho quá nhiều đường nên rất dễ bị ôi thiu.
Ở trên là tổng hợp một số thực phẩm giúp mát gan, giải độc. Thế là bài viết đã giải đáp được thắc mắc của bạn thực phẩm mát gan giải độc rồi nhé. Vậy tại sao không chia sẽ bài viết này ngay để nhiều người biết đến? Chúc bạn luôn khỏe, gan mát, da đẹp.
Nguồn: Tổng hợp