Tìm hiểu một số thức ăn làm mát gan

Bạn luôn tự hỏi ăn gì mát gan khi gan có dấu hiệu bị nóng, bị tổn thương?

Không phải loại thức ăn nào cũng giúp gan bạn tránh khỏi bệnh tật hoàn toàn nhưng ăn những loại thực phẩm sau sẽ giúp giải độc gan, làm gan bạn khỏe mạnh hơn. Hãy ghi chú vào thực đơn ăn gì mát gan của bạn những thực phẩm sau:

Hạnh nhân: hạnh nhân được tính là thuộc họ nhà hạt. Giống như “họ hàng” nhà mình, hạnh nhân cung cấp protein tự nhiên, chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể con người. Ăn hạnh nhân có thể giúp người ta giảm lượng cholesterol, vừa tốt cho tim vừa tốt cho cả gan của bạn. Những người bị bệnh viêm gan nên sử dụng một đến hai muỗng hạnh nhân không ướp muối mỗi ngày để tăng khả năng điều trị bệnh về gan.

>> Tham khảo: Uống gì mát gan

Các loại ngũ cốc vốn được xem là thực phẩm bổ dưỡng cho gan. Yến mạch cũng không ngoại lệ. Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ, vitamin cùng các khoáng chất cần thiết cung cấp cho cơ thể. Chỉ số đường trong yến mạch cũng thấp hơn các loại ngũ cốc khác như gạo, bắp… Do đó, dùng yến mạch không chỉ giúp giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa tiểu đường, giảm cân mà còn hỗ trợ gan hoạt động trao đổi chất, bài thải chất độc hiệu quả. Yến mạch có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn như bữa chính đối với người bị bệnh tiểu đường.

Cá hồi: chất béo trong cá thường có lợi hơn là chất béo trong thịt động vật. Do đó ăn cá sẽ là một lựa chọn thông minh cho những người đang tự hỏi ăn gì mát gan khi gan bị tổn thương do virus hoặc do chất có cồn. Cá hồi chính là một trong những loại cá nên ăn nhất bởi nó không chỉ cung cấp thịt “trắng” ít độc cho cơ thể mà còn giàu omega – 3 – một chất giúp giảm cholesterol trong máu, tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa các bệnh tim và huyết áp.